Zwarte peperkorrels – 50 g | Grand cru aromatique pour passionnés

Deze volkoren zwarte peper uit Madagaskar is een echte aromatische traktatie voor liefhebbers van authentieke sensaties. De wijn wordt rijp geoogst op een familieplantage in de tropische hooglanden en vervolgens op natuurlijke wijze in de zon gedroogd om een complex en gul aromatisch profiel te onthullen.

De donkere, dichte korrels geven houtachtige, warme en licht fruitige noten vrij wanneer ze gemalen worden, met een goed gebalanceerde intensiteit: krachtig genoeg om een gerecht te kruiden zonder ooit de smaken te maskeren.

Een must-have voor thuiskoks, fijnproevers en creatieve koks, om gemalen of fijngestampt te gebruiken.

Aanbevolen gebruik

• Maal vlak voor het serveren om alle smaken te behouden

• Gegrild vlees, vis, geroosterde groenten, eieren, kazen

• In sauzen, bouillons, curry’s of gestoofde gerechten

• Om een vinaigrette te verlevendigen of een peperige siroop op smaak te brengen

Productinformatie

• Botanische naam: Piper nigrum

• Herkomst: Noordoost Madagaskar

• Nettogewicht: 50 g

• Type: Natuurlijk gedroogde volle granen

• Verpakt in Frankrijk door Naturamada

• Geen conserveringsmiddelen, geen additieven – puur en rauw