Gewürze & Superfoods
Naturamada
Entdecken Sie unsere Auswahl an Gewürzen und Superfoods
Bei Naturamada bieten wir Ihnen eine einzigartige Sammlung von Gewürzen und getrockneten Blättern aus Madagaskar und der ganzen Welt: Gewürznelke, Kurkuma, Kakao, Voatsiperifery-Pfeffer, Guavenblatt usw. Alle unsere Produkte werden sorgfältig nach ihrer Qualität und Authentizität ausgewählt.
Unsere Gewürze und Superfoods
Gewürze verleihen Ihren Gerichten Aroma und Tiefe (ganz, gemahlen oder aufgegossen). Superfoods sind vielseitige Zutaten für Smoothies, Desserts, Soßen oder heiße Getränke. Jedes Produkt wird aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität und seines einzigartigen Charakters ausgewählt.
Gewürznelke
Ostregion, Madagaskar – Eines der stärksten Gewürze der Welt, geerntet in der Ostregion von Madagaskar. Sein warmer und berauschender Duft verwandelt Saucen, Marinaden, Gebäck und würzige Getränke. Er ist reich an Eugenol und entfaltet sein volles Aroma, wenn er vor der Verwendung leicht geröstet wird.
Kurkuma
Nördliche Region, Madagaskar – Das sonnenverwöhnte Rhizom mit seinen erdigen und leicht pfeffrigen Noten zeichnet sich durch seine intensive goldene Farbe aus. Er ist unverzichtbar in Currys, Suppen und goldener Milch – der berühmten „golden milk“ – und verleiht allen Zubereitungen Wärme und Tiefe.
Kakao
Region Nord, Madagaskar – Der Kakao aus Madagaskar ist weltweit für seine einzigartigen Fruchtnoten bekannt: Himbeeren, Zitrusfrüchte, Karamell. Er stammt von Kakaobäumen, die im Norden Madagaskars angebaut werden, und wir bieten ihn an als rohe Bohnen an. und als Kakao. Nibs (Geröstete Bohnensplitter mit intensiver Knusprigkeit), die hauptsächlich aus Peru und Lateinamerika stammen. Zum Kauen, Aufbrühen, Einrühren in Smoothies, Desserts oder Heißgetränke.
Und viele andere…
Tipps zur Verwendung
Wie verwenden Sie unsere Produkte?
- Tee aus getrockneten Blättern: 1 bis 2 ganze Blätter pro Tasse Wasser bei 85-95°C. Lassen Sie den Tee 5 bis 7 Minuten ziehen, je nach Blatt und gewünschter Intensität.
- Ganze Gewürze: Vor Gebrauch leicht trocken in einer Pfanne rösten, um das volle Aroma zu entfalten. Ideal für die Gewürznelke. Nelken und Gewürznelken. Voatsiperifery-Pfeffer.
- Gewürzpulver: Geben Sie das Kurkuma oder Moringa direkt in Ihre Smoothies, pflanzliche Milch oder Gerichte einrühren. Beginnen Sie mit ½ Teelöffel.
- Interessante Kombinationen : Kurkuma + Ingwer ~ Guavenblätter + Honig + Zitrone ~ Kakao + Vanille ~ Voatsiperifery-Pfeffer + Limone.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Gewürzen, Superfoods und getrockneten Blättern?
Gewürze verleihen Ihren Gerichten vor allem Aroma und Geschmack. Superfoods sind vielseitige, geschmackvolle Zutaten, die in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden. Die getrockneten Blätter werden hauptsächlich für die Zubereitung von natürlichen aromatischen Tees verwendet.
Sind Ihre Produkte natürlich?
Alle unsere Produkte werden aufgrund ihrer Qualität und Authentizität ausgewählt. Sie stammen von lokalen Produzenten aus Madagaskar und anderen Ländern, sind frei von Zusatzstoffen und 100% natürlich.
Ist Voatsiperifery-Pfeffer wirklich anders als gewöhnlicher Pfeffer?
Auf jeden Fall. Dies ist ein endemischer wilder Pfeffer aus Madagaskar, der von Hand in den Wäldern geerntet wird. Sein Aromaprofil ist einzigartig mit Noten von Eukalyptus, Zitrusfrüchten und Holz und einer weichen, lang anhaltenden Wärme, die sich von der des klassischen schwarzen Pfeffers unterscheidet. Er ist einer der begehrtesten Pfeffersorten der Welt, die von Sterneköchen verwendet werden.