Gember: voordelen, deugden en dagelijks gebruik
Maya
Blog schrijver
Gember(Zingiber officinale) is een superfood dat bekend staat om zijn digestieve, energiegevende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het wordt al duizenden jaren gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde en is nog steeds een essentieel ingrediënt in de keuken. Het gaat bijzonder goed samen met andere natuurlijke ingrediënten, zoals bepaalde specerijen en planten met aanvullende eigenschappen.
Volgens wetenschappelijke studies heeft gember erkende ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen(bron: NIH).
Wat is gember?
Deze scherpe wortel met zijn citroenachtige smaak is ideaal voor :
-
-
Maak digestieve en energiegevende infusies, vaak gecombineerd met andere superfoods zoals kurkuma of roze roze bes .
-
Kruid hartige en zoete gerechten om de smaken subtiel naar voren te brengen.
-
Maak wellnessdrankjes of smoothies met andere natuurlijke ingrediënten .
-
Voordelen en deugden van gember
Waarschuwing
De informatie over voeding en welzijn in dit artikel is gebaseerd op traditionele gebruiken en studies die op dit moment beschikbaar zijn. Het is geen vervanging voor persoonlijk medisch of voedingsadvies. Vraag altijd advies aan een gezondheidsprofessional voordat je een nieuw voedingsmiddel of supplement in je dieet opneemt.
1. Verbetert de spijsvertering
Gember stimuleert de productie van spijsverteringsenzymen en verlicht misselijkheid. Voor een optimaal effect kan het worden toegevoegd aan kruidenthee of recepten met andere kruiden zoals zwarte peper of roze roze bes .
2. Ondersteuning van het immuunsysteem
Rijk aan antioxidanten helpt het de natuurlijke afweer van het lichaam te versterken.
Detoxrecept: Gember, citroen en honinginfusie
Ingrediënten (voor 2 kopjes)
- 2 theelepels gemalen gember
- ½ biologische citroen
- 2 theelepels honing (bij voorkeur rauw en ongepasteuriseerd)
- 500 ml water
Voorbereiding
Breng het water in een steelpan of waterkoker aan de kook en voeg dan het gemberpoeder en citroensap toe.
Zoet met honing naar smaak.
Tips & Varianten
Voeg een snufje kurkuma voor een sterker ontstekingsremmend effect.
Voor een pittiger drankje verhoog je de hoeveelheid gember of laat je het langer intrekken.
Laat in de zomer afkoelen en serveer met ijsblokjes voor een verfrissende versie.
Waar kan ik kwaliteitsgember vinden?
Bij Naturamada bieden we gedroogd gemberwortelpoeder, perfect voor infusies en recepten. In combinatie met andere ingrediënten kun je er complete bereidingen mee maken voor dagelijks welzijn.
Conclusie
Gember is een veelzijdig supervoedsel dat smaak en gezondheidsvoordelen combineert. Verwerkt in je recepten en dranken zorgt het voor energie, een betere spijsvertering en vitaliteit, vooral in combinatie metandere natuurlijke ingrediënten.
