Los nibs de cacao Naturamada son los fragmentos de los granos de cacao tostados, simplemente triturados tras la fermentación y el secado. Revelan el cacao en su forma más auténtica, con un sabor intenso, ligeramente amargo y aromático.
Apreciados por su crujiente natural, los nibs de cacao se utilizan tanto en la cocina cotidiana como en preparaciones más creativas.

Usos tradicionales y actuales

Los nibs de cacao se pueden incorporar :

• en repostería y postres caseros

• como cobertura de yogur, fruta o gachas de avena

• en mezclas de cereales o granolas

• en ciertas recetas saladas o salsas, para una sutil nota de cacao

ORIGEN: varía según la cosecha (Perú, América Latina, Madagascar, etc.).

Consejos de almacenamiento

Guárdalo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.